Estações de alguns temperos, verduras e legumes na Itália

Se você programa vir à Itália e é daquelas pessoas que não renunciam a uma folha de alface ou a uma comida temperada, então esta postagem é perfeita para você.

O que seria do nosso paladar sem uma Dona cebola, um Seu pimentão e um Seu Tomate? O meu não seria nada, e tenho certeza de que o seu também não. Pois foi pensando nisso que decidi, após o meu texto Atenção à estação de frutas na Itália, também dedicar espaço às estações de alguns legumes, verduras e temperos italianos.

Abaixo, uma lista (em ordem alfabética) de trinta alimentos, entre legumes, verduras e temperos, com suas traduções em italiano e respectivas estações de colheita na Itália.

Contato de guia brasileira na Itália

Na Itália, a profissão de guia é regulamentada por lei e somente profissionais com a devida habilitação podem dar explicações dentro de museus, sítios arqueológicos, igrejas, etc.

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Temperos, verduras e legumes na Itália – palavras italianas

🍅 Abóbora – Zucca. Agosto a fevereiro.

🥦 Abobrinha – Zucchina. Junho a setembro

🍅 Acelga – Bietola. O ano todo.

🥦 Aipo – Sedano. O ano todo.

🍅 Alcachofra – Carciofo. Outubro a abril e junho.

🥦 Alecrim – Rosmarino. O ano todo.

🍅 Alface – Lattuga. Março a dezembro.

🥦 Aspargo – Asparago. Março a maio.

🍅 Batata – Patata. O ano todo.

🥦 Berinjela – Melanzana. Junho a outubro.

🍅 Brócolis – Broccoli. Setembro a março.

🥦 Cebola – Cipolla. Abril a junho.

🍅 Cebolinha – Cipollina. Março a maio.

🥦 Cenoura – Carota. O ano todo.

🍅 Chicória – Radichio. O ano todo.

🥦 Couve-flor – Cavol-fiore. Outubro a abril.

🍅 Endívia – Insalata riccia. Junho a outubro.

🥦 Erva-doce – Finocchio. Outubro a maio.

🍅 Ervilha – Piselli. Maio e junho.

🥦 Espinafre – Spinaci. Setembro a maio.

🍅 Fava – Fava. Abril a julho.

🥦 Hortelã – Menta. Junho a setembro.

🍅 Manjericão – Basilico. Março a setembro.

🥦 Pepino – Cetriolo. Fevereiro; junho a setembro.

🍅 Pimentão – Peperone. Junho a outubro.

🥦 Ravanete – Ravanello. Abril a outubro.

🍅 Repolho – Cavolo cappuccio. Outubro a abril.

🥦 Rúcula – Rucula. Abril a agosto.

🍅 Tomate – Pomodoro. Maio a setembro.

🥦 Vagem – Fagiolini. Maio a setembro.

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Na Itália, a profissão de guia é regulamentada por lei e somente profissionais com a devida habilitação podem dar explicações dentro de museus, sítios arqueológicos, igrejas, etc.

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