As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza

A região Campânia, sul da Itália, reina na classificação das cinquenta melhores pizzarias da Itália e do mundo.

Com a província de Caserta, que venceu o prêmio pelo quinto ano consecutivo, a região Campânia conta com treze pizzarias entre as 50 melhores da Itália e do mundo, estando sete delas entre as TOP 10.

As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza

Para elaborar a classificação, que este ano avaliou mais de mil pizzarias de norte a sul da Itália, foram considerados vários fatores: além da própria pizza, também foi avaliado todo o resto, desde o atendimento até a decoração, passando pela lista de vinhos, cervejas e do azeite extravirgem de oliva.

Os juízes, sempre anônimos e pagando a própria conta, foram mais de cem, coadjuvados também, para a elaboração da classificação, por um júri composto por 20 especialistas nacionais.

🍕 Melhor pizzaria no Abruzzo

Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)

🍕 Melhor pizzaria na Apúlia

400 gradi – Lecce

🍕 Melhor pizzaria na Basilicata

Fandango – Potenza

🍕 Melhor pizzaria na Calábria

BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ)

🍕 Melhores pizzarias na Campânia (a campeã)

10 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles

I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta

50 Kalò di Ciro Salvo – Nápoles

Francesco & Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)

Pizzaria La Notizia 94 – Nápóles

Cambia Menti – di Ciccio Vitiello – Caserta

I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta

Le Grotticelle – Caggiano (SA)

Peppe in Grani – Caiazzo (CE)

Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE)

Pizzeria da Lioniello – Succivo (CE)

Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA)

La Bolla – Caserta

I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA)

Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles

Pizzeria I Vesuviani – Cisterna (NA)

🍕 Melhores pizzarias na Emília-Romanha

‘O Fiore Mio – Faenza (RA)

🍕 Melhores pizzarias no Lácio (a grande maioria, em Roma)

Seu Pizza Illuminati – Roma

180g Pizzeria Romana – Roma

Allegrìo – Roma

Pupillo Pura Pizza – Priverno – (LT)

Sbanco – Roma

Clementina – Fiumicino (RM)

Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma

Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma

🍕 Melhores pizzarias na Lombardia

Dry – Milão

Crosta – Milão

Confine – Milão

La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)

Denis – Milão

Enosteria Lipen – Triuggio (MB)

Modus – Milão

🍕 Melhores pizzarias no Piemonte

Sestogusto – Turim

🍕 Melhor pizzaria na Sardenha

Maiori – Cagliari

🍕 Melhores pizzarias na Sicília

L’Orso – Messina

Frumeto – Acireale (CT)

Saccharum – Altavilla Milicia (PA)

🍕 Melhores pizzarias na Toscana

‘O Scugnizzo – Arezzo

Pizzeria Apogeo – Pietrasanta (LU)

Giovanni Santarpia – Florença

Pizzeria Chicco – Colle Di Val D’Elsa (SI)

🍕 Melhores pizzarias no Vêneto

I Tigli – San Bonifacio (VR)

Renato Bosco – San Martino Buon Albergo (VR)

Grigoris – Mestre (VE)

Contato de guia brasileira na Itália

Na Itália, a profissão de guia é regulamentada por lei e somente profissionais com a devida habilitação podem dar explicações dentro de museus, sítios arqueológicos, igrejas, etc.

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