PRATOS TÍPICOS DA EMÍLIA-ROMANHA - GASTRONOMIA ITALIANA

🔝 Emília-Romanha é o melhor destino europeu de 2018 segundo Lonely Planet

jun 10, 2018

As belezas da região Emília-Romanha (Emilia-Romagna), norte da Itália, são o exemplo perfeito de como, às vezes, basta sair da rota “turistão” para sermos muito bem recompensados. Os motivos pelos quais a Emília-Romanha ganhou o título de Best in Europe 2018 são tão variados quanto as suas especialidades: a comida mais famosa do mundo, arquitetura medieval e renascentista perfeitamente conservadas e automóveis cujo design é...

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Dicas na Emília-Romanha / Gastronomia italiana

CamBio Logico: restaurante vegano e raw food em Forlì, Emília-Romanha

out 03, 2016

Para você que é adepto da cozinha vegana e/ ou raw food (comida crua), recentemente tive a oportunidade de jantar no Ristorante CamBio Logico, centro histórico de Forlì, região Emília-Romanha, durante o blog tour #BuonVivere*. Eu já havia comido em outros restaurantes veganos aqui na Itália, porém o CamBio Logico foi uma novidade para mim pela variedade de seu cardápio e a excelente qualidade de...

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Dicas de Rimini e arredores / Dicas na Emília-Romanha

Dicas de Riccione, Emilia-Romagna

jun 21, 2016

Riccione, província de Rimini, Emilia-Romagna (Emília-Romanha, em português), é um balneário turístico muito frequentado por turistas italianos, russos e alemães durante o verão europeu. Oferece estruturas turísticas bem acolhedoras e de qualidade, além de ser uma ótima cidade-base para se fazer vários bate-volta pela própria Emília-Romanha, região Marche e a República de San Marino. Morando aqui desde 2003, apresento-lhe um pouco da minha cidade que...

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Dicas de Rimini e arredores / Dicas na Emília-Romanha

Pennabilli, Emília-Romanha: charmoso burgo nas colinas

maio 11, 2016

Pennabilli, província de Rimini, região Emília-Romanha, é um daqueles lugares da Itália que não fazem parte da confusão, multidão e stress das cidades turísticas mais batidas do país. Já conhecia Pennabilli de passagem, mas durante minha última vez nesse burgo resolvi explorá-lo com mais tranquilidade e, assim, desfrutá-lo melhor como ele merece (levei até meu fiel quatro patas, Fiocco ☺). Pennabilli também é famoso internacionalmente...

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Gastronomia italiana

🍽️ Gastronomia: pratos italianos de inverno

jan 18, 2015

Gastronomia Italiana: Vai visitar a região Emília-Romanha (Emilia-Romagna) durante o inverno? Então que tal saborear um destes pratos típicos durante a sua viagem? Se quiser, você também pode tentar prepará-los com as receitas abaixo. Ingredientes para 4 pessoas 1 kg de caboz-da-rocha (peixe pertencente à família Gobiidae) Um haste de aipo, uma cebola, uma cenoura, Dois tomates maduros Sal 200 gramas de massa (cubinhos ou...

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Gastronomia italiana

🍰 Doces italianos típicos de Natal 🎄

dez 03, 2014

Viaje nas delícias típicas de Natal de cinco regiões italianas para aprender um pouco mais sobre a gastronomia do país durante essa festividade. Os doces típicos são de vários tipos em cada província da região: “calcionetti” fritos (“panzerottini“, doces com geléia de uva preta, conhecida como “scrucchiata“, grão-de-bico, nozes e amêndoas moídas, mosto e cacau), “ferratelle“, doces recheados com amêndoas, nozes e mel, “neole“, nozes...

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Dicas de Rimini e arredores / Dicas na Emília-Romanha

Participação do Viagem na Itália em blog tours

set 26, 2014

Eis a participação do Viagem na Itália em alguns blog tours: TURISMO NA ROMANHA: SERVIÇOS INDICADOS Encomende o seu roteiro personalizado na Itália. Aluguel de carros na Itália e em qualquer lugar do mundo com RENTALCARS. Passagens e passes de trem na Itália e em outros países da Europa com RAILEUROPE. Ingressos para atrações em Florença, Milão, Roma e Veneza. * Todas as informações do...

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Gastronomia italiana

🍰 Gastronomia: doces italianos de Páscoa

mar 08, 2014

Viaje na gastronomia italiana através de seis doces típicos de Páscoa e descubra um pouco mais sobre a tradição dessas guloseimas no país. A palavra “cuzzupa” deriva do grego e significa “rosca”. É um doce típico da região Calábria e tem origens orientais: simboliza o fim do jejum da Quaresma, com um ovo dentro da sua massa, o qual indica a ressurreição de Jesus. Existe...

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Gastronomia italiana

Gastronomia: doces italianos típicos de carnaval 🍮

fev 10, 2014

Carnaval na Itália não é só sinônimo de fantasias, máscaras, festas etc., é também o período no qual alguns doces italianos típicos são preparados em todas as regiões do país, assim como acontece no Natal e na Páscoa. Criado no século XVII, e de origem austríaca, esse doce recheado com geléia de damasco saiu da Áustria para conquistar paladares nas regiões Lombardia, Vêneto e, principalmente,...

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Deus Bacco, Galeria degli Uffizi, Florença.

Gastronomia italiana

Gastronomia italiana: 🍷 vinhos típicos da Emília-Romanha

out 25, 2013

A primeira postagem da Blogagem Coletiva de Gastronomia Italiana* foi sobre entradas, a segunda, sobre primeiros pratos, a terceira, sobre doces, e a de hoje é sobre vinhos. No meu caso em específico, cito alguns vinhos da Emília-Romanha, região onde moro. Antes de tudo, gostaria de salientar que não sou uma especialista em vinho e, por isso, as informações aqui escritas resultam da minha experiência...

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Tag: Pratos típicos da Emília-Romanha