🍽️ Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias, Sicília


Dicas da Sicília / Gastronomia italiana

Jantei no Restaurante Filippino durante a minha estadia em Lipari, Ilhas Eólias, Sicília. Com mais de 100 anos de tradição (foi inaugurado em 1910), esse restaurante é bem conhecido na ilha, seja pelos turistas, seja pelos próprios moradores. Minha sogra, já nos anos 70, conhecia o Filippino quando passava suas férias no arquipélago.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias, Sicília

De gestão familiar, o restaurante foi fundado por Filippo Cesare Bernardi e Maria Luiza em 1910: o nome Filippino foi um apelido dado carinhosamente a Filippo pelo próprio moradores da ilha, pessoas com as quais ele teve um relacionamento de simpatia recíproca.

Pelo restaurante, já passaram muitas personalidades: Sofia Loren, Giorgio Armani, Oscar Luigi Scàlfaro (ex-presidente da República Italiana), Reis da Bélgica, etc.

“Quem não tem medo de acordar cedo, deveria partir de Taormina para Milazzo e pegar o catamarã para as Ilhas Eólias.

Em Lipari, no Restaurante Filippino, pode-se comer um risoto de arroz preto com lula ou o peixe espada mais macio da nossa vida.”

Revista suíça DIE WELTWOCHE, 19 de abril de 1968 (Tradução livre).

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Tipos de óleos picantes. Temperei meus pratos com o “Piccantolo”, cujo grau de picância foi tolerado normalmente pelo meu paladar ☺


Cardápio do Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias


Todos os produtos da cozinha do Filippino são sicilianos. Peixes, crustáceos e frutos do mar são os pratos principais, sendo todos pescados por pescadores próprios de Lipari. Assim, esse tipo de carne é sempre fresca, sem o risco de provir de outros mares.

Quem prefere carne vermelha, há também opções de pratos com filé bovino, além de frango.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Tira-gosto: Camarão típico das Ilhas Eólias.

Como tira-gosto, serviram-me um camarão típico da região para saborear. Depois, como entrada, comi acciughe marinate al pesto di pistacchi (anchovas marinadas com pesto de pistache). Simplesmente divino! Mesmo porque eu amo anchovas marinadas…

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Entrada: “Acciughe marinate al pesto di pistacchi”.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Outra foto da minha entrada: “Acciughe marinate al pesto di pistacchi”.

Após a entrada, pedi um segundo prato, pois não sou acostumada a comer massa à noite. Pedi uma tagliata di tonno alalunga com cippola caramelata alla malvasia (filé de atum com cebola caramelada à malvasia).

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Após a entrada, pedi logo o segundo prato: “Tagliata di tonno alalunga com cippola caramelata alla malvasia”.

Para acompanhar o filé de atum, bebi um cálice de Nerello Mascarese, vinho tinto típico siciliano.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Vinho tinto “Nerello Mascalese“, pois não bebo vinho branco ☺

De sobremesa, pedi um sorvete de limão com frutas silvestres vermelhas.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

“Sorbetto al limone con frutti di bosco”, minha sobremesa.

Restaurante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias

Outra foto da minha sobremesa: “Sorbetto al limone con frutti di bosco“.


 Endereço e horário do Ristorante Filippino, Lipari, Ilhas Eólias, Sicília

Endereço: Piazza Mazzini, Lipari.

Horários: Durante a temporada de verão, aberto todos os dias, das 11h30 às 15 h e das 19 h à 00h30.

Site: Ristorante Filippino.


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Lojinha da Sicília


* O meu jantar no Restaurante Filippino foi uma cortesia do restaurante e este texto é livre da opinião de terceiros.

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VIAGEM NA ITÁLIA

Desde 2003, sou residente em Riccione, um balneário turístico na região Emília-Romanha. No fim de maio de 2013, decidi tirar da gaveta a ideia de escrever um blogue com dicas de viagem na Itália, divulgando, assim, o maravilhoso patrimônio artístico, cultural e paisagístico que só este país pode oferecer.

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Comments

  1. […] Hotel Tritone é da mesma sociedade que é também proprietária do Restaurante Filippino, onde jantei durante a minha estadia em […]

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