🍽️ Pecado da gula: algumas especialidades da gastronomia romana

Você vai a Roma e quer saborear alguns pratos típicos da cozinha romana? Então veja estas sugestões de entradas, pratos e doces que você pode pedir em muitos restaurantes da cidade e sacie a sua fome do jeito que fazem os romanos.

Por uma escolha estritamente pessoal, optei por não indicar pratos que levem carne vermelha ou de porco.

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Algumas especialidades da gastronomia romana para você se deliciar

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ENTRADAS

Carciofi alla romana e alla giudia (alcachofras)

Alici con indivia al forno (anchovas com endívia)

Fave con pecorino (fava com queijo pecorino)

PRIMEIROS PRATOS

Spaghetti cacio e pepe (espaghete com pecorino e pimenta-preta)

Gnocchi alla romana (nhoque à romana)

Penne all’arrabbiata

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SEGUNDOS PRATOS

Vignarola (opção vegetariana)

Baccalà fritto alla romana (bacalhau frito à romana)

Pollo alla romana (frango à romana)

SOBREMESAS

Gelato di ricotta alla romana

Maritozzo con la panna

Crostata di visciole (torta de ginja)

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*Este post faz parte do Projeto #experienceRome.