Você vai a Roma e quer saborear alguns pratos típicos da cozinha romana? Então veja estas sugestões de entradas, pratos e doces que você pode pedir em muitos restaurantes da cidade e sacie a sua fome do jeito que fazem os romanos.
Por uma escolha estritamente pessoal, optei por não indicar pratos que levem carne vermelha ou de porco.
Algumas especialidades da gastronomia romana para você se deliciar
ENTRADAS
Carciofi alla romana e alla giudia (alcachofras)
Alici con indivia al forno (anchovas com endívia)
Fave con pecorino (fava com queijo pecorino)
PRIMEIROS PRATOS
Spaghetti cacio e pepe (espaghete com pecorino e pimenta-preta)
Gnocchi alla romana (nhoque à romana)
Penne all’arrabbiata
SEGUNDOS PRATOS
Vignarola (opção vegetariana)
Baccalà fritto alla romana (bacalhau frito à romana)
Pollo alla romana (frango à romana)
SOBREMESAS
Gelato di ricotta alla romana
Maritozzo con la panna
Crostata di visciole (torta de ginja)
*Este post faz parte do Projeto #experienceRome.
