🍕 As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza

A região Campânia, sul da Itália, reina na classificação das cinquenta melhores pizzarias da Itália e do mundo.

Com a província de Caserta, que venceu o prêmio pelo terceiro ano consecutivo, a região  Campânia conta com dezoito pizzarizas entre as 50 melhores da Itália e do mundo, sendo sete delas entre as TOP 10.

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As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza

 

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Para elaborar a classificação, que este ano avaliou mais de mil pizzarias do norte ao sul da Itália, foram considerados vários fatores: além da própria pizza, também foi avaliado todo o resto, desde o atendimento até a decoração, passando pela lista de vinhos, cervejas e do azeite extravirgem de oliva.

Os juízes, sempre anônimos e pagando a própria conta, foram mais de cem, coadjuvados também, para a elaboração da classificação, por um júri composto por 20 especialistas nacionais.

As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo em 2019

Para facilitar a localização das pizzarias, dividi-as por regiões, em ordem alfabética. O número que precede o nome da pizzaria é a sua posição na classificação de 2019.

Melhor pizzaria no Abruzzo

38. Giangi Pizzeria Gourmet – Arielli (CH) – Abruzzo.

Melhor pizzaria na Basilicata

37. Fandango Racconti di Grani – Filiano (PZ) – Basilicata.

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Melhores pizzarias na Campânia (a campeã)

1. Pepe In Grani – Caiazzo (CE).

1. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta.

3. 50 Kalò di Ciro Salvo – Nápoles.

4. Gino Sorbillo ai Tribunali – Nápoles.

6. Francesco & Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA).

7. Pizzaria La Notizia 94 – Nápóles.

9. Casa Vitiello – Caserta.

11. Pizzaria La Notizia 53 – Nápoles.

13. Pizzeria Starita a Materdei – Nápoles.

16. Francesco & Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA).

18. La Masardona – Nápoles.

20. Pignalosa Pizzeria – Salerno.

21. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles.

25. Pizzeria Da Attilio – Nápoles.

27. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE).

29. Pizzeria da Lioniello – Succivo (CE).

33. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta.

48. Isabella de Cham Pizza Fritta – Nápoles.

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Melhores pizzarias na Emília-Romanha

14. Berberè – Castel Maggiore (BO).

26. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA).

31. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia.

Melhores pizzarias no Lácio (a maioria, em Roma)

8. Seu Pizza Illuminati – Roma.

10. La Gatta Mangiona – Roma.

24. In Fucina – Roma.

28. Tonda – Roma.

43. L’osteria di Birra del Borgo – Roma.

46. Pupillo Pura Pizza – Priverno – (LT).

50. Sbanco – Roma.

Melhores pizzarias na Lombardia (a maioria, em Milão)

15. Da Zero – Milão.

17. Cocciuto – Milão.

32. Dry – Milão.

37. Enosteria Lipen – Triuggio (MB).

42. Marghe – Milão.

47. Lievito Madre al Duomo – Milão.

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Melhor pizzaria em Marche

49. Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM).

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Melhores pizzarias no Piemonte

19. Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO).

44. Osteria Pizzeria Per Bacco – La Morra (CN).

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Melhor pizzaria na Puglia

45. 400 gradi – Lecce.

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Melhor pizzaria na Sardenha

40. Framento – Cagliari.

Melhores pizzarias na Sicília

39. Frumeto – Acireale (CT).

41. La Braciera – Palermo.

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Melhores pizzarias na Toscana

22. Pizzeria Apogeo – Pietrasanta (LU).

23. ‘O Scugnizzo – Arezzo.

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Melhores pizzarias no Vêneto

5. I Tigli – San Bonifacio (VR).

12. Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR).

30. Pizzeria da Ezio – Alano di Piave (BL).

34. Grigoris – Mestre (VE).

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*Fonte: 50 Top Pizza.

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