🍕 As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza


Gastronomia italiana

A região Campânia, sul da Itália, reina na classificação das cinquenta melhores pizzarias da Itália e do mundo. Depois do sucesso de Pepe in Grani, pizzaria de Franco Peppe em Caiazzo, província de Caserta, que venceu o prêmio pelo segundo ano consecutivo, a Campânia conta com dezenove pizzarizas entre as 50 melhores da Itália e do mundo, sendo oito delas entre a TOP 10.

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As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo segundo o guia 50 Top Pizza

 


Para elaborar a classificação, que este ano avaliou mais de mil pizzarias do norte ao sul da Itália, foram considerados vários fatores: além da própria pizza, também foi avaliado todo o resto, desde o atendimento até a decoração, passando pela lista de vinhos, cervejas e do azeite extravirgem de oliva.

Os juízes, sempre anônimos e pagando a própria conta, foram mais de cem, coadjuvados também, para a elaboração da classificação, por um júri composto por 20 especialistas nacionais.

As 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo em 2018

Para facilitar a localização das pizzarias, dividi-as por regiões, em ordem alfabética. O número que precede o nome da pizzaria é a sua posição na classificação de 2018.

Melhores pizzarias no Abruzzo

32. La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH) – Abruzzo. Site: http://www.lasorgentepizzeria.com/

42. Percorsi Di Gusto – L’Aquila – Abruzzo. Site: http://www.percorsidigusto.com/

Melhor pizzaria na Basilicata

37. Fandango Racconti di Grani – Filiano (PZ) – Basilicata. Não tem site

Melhores pizzarias na Campânia (a campeã)

1. Pepe In Grani – Caiazzo (CE) – Campânia. Site: http://www.pepeingrani.it/

2. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta – Campânia. Não tem site.

3. 50 Kalò di Ciro Salvo – Napoli – Campânia. Site: http://www.xn--50kal-yta.it/

5. Pizzaria La Notizia 94 – Nápóles – Campânia. Site: http://www.pizzarialanotizia.com/

6. Gino Sorbillo ai Tribunali – Nápoles – Campânia. Site: http://www.sorbillo.it/

8. Pizzaria La Notizia 53 – Nápoles – Campânia. Site: http://www.pizzarialanotizia.com/

9. Francesco & Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA) – Campânia. Site: http://www.salvopizzaioli.it/

10. Pizzeria Starita a Materdei – Nápoles – Campânia. Site: http://www.pizzeriestarita.it/

11. Concettina Ai Tre Santi – Nápoles – Campânia. Site: http://www.pizzeriaoliva.it/

14. Casa Vitiello – Caserta – Campânia. Site: http://www.casavitiello.it/

17. Pizzeria Da Attilio – Nápoles – Campânia. Site: http://www.pizzeriadaattilio.com/

19. L’Antica Pizzeria Da Michele – Nápoles – Campânia. Site: http://www.damichele.net/

23. La Masardona – Nápoles – Campânia. Não tem site.

25. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles – Campânia. Site: http://www.10pizzeria.it/

31. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE) – Campânia. Não tem site

33. Carmnella – Nápoles – Campânia. Site: http://www.carmnella.it/

36. Pizzeria Le Parùle – Herculano (NA) – Campânia. Não tem site.

45. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta – Campânia. Não tem site.

48. Fresco Caracciolo – Nápoles – Campânia. Site: http://www.frescotrattoria.it/

Melhores pizzarias na Emília-Romanha

13. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA) – Emília-Romanha. Site: http://www.ofioremio.it/

21. Berberè – Castel Maggiore (BO) – Emília-Romanha. Site: http://www.berberepizza.it/

28. Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia – Emilia-Romanha. Site: http://www.piccolapiedigrotta.com/

Guia brasileira na Itália. Maria Arruda

Melhores pizzarias no Lácio (todas em Roma)

7. La Gatta Mangiona – Roma – Lácio. Site: http://www.lagattamangiona.com/

16. Sforno – Roma – Lácio. Site: http://www.sforno.it/

22. Tonda – Roma – Lácio. Não tem site.

29. Seu Pizza Illuminati – Roma – Lácio. Site: http://seu-pizza-illuminati.business.site/

30. In Fucina – Roma – Lácio. Site: http://www.infucina.com/

Melhores pizzarias na Lombardia

12. Lievito Madre al Duomo – Milão – Lombardia. Site: http://www.sorbillo.it/

15. Dry – Milão – Lombardia. Site: http://drymilano.it/

39. Da Zero – Milão – Lombardia. Site: http://www.cominciadazero.com/

46. Enosteria Lipen – Triuggio (MB) – Lombardia. Site: http://www.lipen.it/

47. Marghe – Milão – Lombardia. Site: http://lnx.marghepizza.com/

Melhores pizzas italianas e do mundo

Foto: 50 Top Pizza.

Melhor pizzaria em Marche

44. Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM) – Marche. Site: http://www.pizzeriamammarosa.it/

Melhores pizzarias no Piemonte

18. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO) – Piemonte. Site: http://www.pomodoroebasilico.org/

40. Osteria Pizzeria Per Bacco – La Morra (CN) – Piemonte. Site: http://www.pizzeriaperbacco.com/

Melhor pizzaria na Puglia

38. Lievito 72 – Trani (BT) – Puglia. Site: http://www.lievito72.com/

Melhor pizzaria na Sardenha

49. Framento – Cagliari – Sardenha. Site: http://www.framento.it

Melhores pizzarias na Sicília

41. La Braciera – Palermo – Sicília. Site: http://www.labraciera.it/

43. Mistral dal 1959 – Palermo – Sicília. Não tem site

Melhores pizzarias na Toscana

24. Santarpia – Florença – Toscana. Site: http://www.santarpia.biz/

27. Le Follie di Romualdo – Florença – Toscana. Site: http://www.lefolliediromualdo.it/

34. ‘O Scugnizzo – Arezzo – Toscana. Site: http://www.lo-scugnizzo.it/

35. Pizzeria Apogeo – Pietrasanta (LU) – Toscana. Site: http://www.pizzeriaapogeo.it/

50. La Divina Pizza – Florença – Toscana. Não tem site.

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Melhores pizzarias no Vêneto

4. I Tigli – San Bonifacio (VR) – Vêneto. Site: http://www.pizzeriaitigli.it/

20. Saporè – San Martino Buon Albergo (VR) – Vêneto. Site: http://www.saporeverona.it/

26. Grigoris – Mestre (VE) – Vêneto. Site: http://www.pizzeriagrigoris.it/

Melhores pizzarias do mundo e da Itália

Foto: 50 Top Pizza.

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*Fonte: 50 Top Pizza.

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VIAGEM NA ITÁLIA

Desde 2003, sou residente em Riccione, um balneário turístico na região Emília-Romanha. No fim de maio de 2013, decidi tirar da gaveta a ideia de escrever um blogue com dicas de viagem na Itália, divulgando, assim, o maravilhoso patrimônio artístico, cultural e paisagístico que só este país pode oferecer. Estou também no Facebook, Instagram, Twitter e YouTube. Assine a newsletter mensal.

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