Não preciso dizer que a cozinha italiana é uma das melhores do mundo e, para homenageá-la, dedico esta postagem às entradas (antipasti), primeiros pratos, doces e vinhos da Emília-Romanha, região onde moro desde 2003. Antes de tudo, gostaria de salientar que não sou uma cozinheira de mão cheia e, por isso, as informações aqui escritas resultam da minha experiência como uma simples mortal no quesito…
Antes de ler sobre como o aperitivo foi criado pelos antigos romanos, é importante saber a definição da própria palavra aperitivo, que deriva do latim aperitivu. (a.pe.ri. ti.vo) Adjetivo: Que abre o apetite; APERIENTE Substantivo masculino: Qualquer alimento que abre o apetite, que ger. se consome antes da refeição principal; ACEPIPE; PETISCO. Bebida alcoólica que se toma antes da refeição, supostamente para abrir o apetite….
Você vai a Roma e quer saborear alguns pratos típicos da cozinha romana? Então veja estas sugestões de entradas, pratos e doces que você pode pedir em muitos restaurantes da cidade e sacie a sua fome do jeito que fazem os romanos. Por uma escolha estritamente pessoal, optei por não indicar pratos que levem carne vermelha ou de porco. Leia mais sobre gastronomia italiana. *Este…
Em novembro de 2016, fiz um passeio por duas vinícolas na área do Chianti Clássico, mais precisamente no município de Greve in Chianti, perto de Florença. Depois de ter dormido uma noite no Antica Torre di Via Tornabuoni 1, no dia seguinte fui até o ponto de encontro marcado pela agência, sempre no centro histórico florentino, para sair com o pequeno grupo (os outros partecipantes…
A região Campânia, sul da Itália, reina na classificação das cinquenta melhores pizzarias da Itália e do mundo. Depois do sucesso de Pepe in Grani, pizzaria de Franco Peppe em Caiazzo, província de Caserta, que venceu o prêmio pelo segundo ano consecutivo, a Campânia conta com dezenove pizzarizas entre as 50 melhores da Itália e do mundo, sendo oito delas entre a TOP 10. …
Cultura italiana
Lendas, literatura, más línguas e o teatro do século XIX deram-lhe a fama de cortesã mundana, incestuosa, assassina e envenenadora de maridos. Na verdade, Lucrécia Bórgia não era nada disso. Moça de “rara e documentada beleza” (Pietro Bembo conservava um cacho dos cabelos de Lucrécia entre suas cartas), fascinante e astuta, perfeita castelã renascentista, política e diplomata hábil. A sua única culpa foi a de...
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Gastronomia italiana
A região Campânia, sul da Itália, reina na classificação das cinquenta melhores pizzarias da Itália e do mundo. Depois do sucesso de Pepe in Grani, pizzaria de Franco Peppe em Caiazzo, província de Caserta, que venceu o prêmio pelo segundo ano consecutivo, a Campânia conta com dezenove pizzarizas entre as 50 melhores da Itália e do mundo, sendo oito delas entre a TOP 10. ...
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Arqueologia romana / Cultura italiana
Dentre as várias surpresas que um turista descobre ao visitar o Vaticano, é próprio um paradoxo: o fato que o cristianismo tenha nascido durante o Império Romano. O evangelista Lucas, introduzindo o texto do nascimento de Jesus, especifica fatos que Naqueles dias César Augusto publicou um decreto ordenando o recenseamento de todo o império romano. Este foi o primeiro recenseamento feito quando Quirino era governador...
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Dicas de Bolonha e arredores / Dicas de Rimini e arredores / Dicas na Emília-Romanha
As belezas da região Emília-Romanha (Emilia-Romagna), norte da Itália, são o exemplo perfeito de como, às vezes, basta sair da rota “turistão” para sermos muito bem recompensados. Os motivos pelos quais a Emília-Romanha ganhou o título de Best in Europe 2018 são tão variados quanto as suas especialidades: a comida mais famosa do mundo, arquitetura medieval e renascentista perfeitamente conservadas e automóveis cujo design é...
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Cinema
Depois do grande sucesso de “Caravaggio – A Alma e o Sangue”, chega aos cinemas italianos outra maravilhosa produção cinematográfica sobre arte. De 04 a 10 de outubro de 2018, estreia “Michelangelo – Infinito”, o mais novo filme dedicado ao gênio da arte universal – Michelangelo Buonarroti – e às suas obras imortais e “infinitas”. Há alguns anos, tive o prazer de assistir a Michelangelo....
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Arqueologia romana / Dicas de Roma, Vaticano e arredores
Em 2018, o Parque Arqueológico do Coliseu apresenta Sangue e Arena, um show inédito imersivo que revive o esplendor da grande inauguração desse anfiteatro, patrocinada pelo imperador Tito entre junho e setembro de 80 d. C., e que durou 100 dias. A performance é realizada diretamente na arena, no mesmo lugar onde lutavam os gladiadores. Leia mais sobre o Império Romano. As imagens multimídias, as...
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Sou Maria, autora do Viagem na Itália (saiba mais na minha bio). Dou dicas de viagem, arte, arqueologia e cultura italiana, e também sou guia de turismo autorizada na Emília-Romanha e em Roma. Não deixe de ler o F.A.Q. do blogue.
set 02 2018
jul 29 2018
jul 08 2018
jun 10 2018
jun 03 2018
